今年本市將全面消滅C級(jí)以下學(xué)生食堂，城近郊區(qū)中小學(xué)將實(shí)現(xiàn)每個(gè)學(xué)校食堂都配備合格營養(yǎng)配餐員的目標(biāo)。同時(shí)，市學(xué)生營養(yǎng)餐工作辦公室推出兩項(xiàng)措施抑制營養(yǎng)餐價(jià)格上漲。這是記者從今天召開的2008年度北京市學(xué)生營養(yǎng)餐工作會(huì)上了解到的。
 
 
 

　　目前本市1000多所學(xué)校有食堂，占學(xué)?？倲?shù)的67%，但城區(qū)及近郊中小學(xué)校食堂仍有近1/4沒有營養(yǎng)配餐員。西城、海淀、豐臺(tái)、朝陽等區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了每個(gè)有學(xué)生食堂的中小學(xué)校都配備一名持證的合格營養(yǎng)員。下一步，要在全市實(shí)現(xiàn)所有中小學(xué)食堂都配營養(yǎng)人員的目標(biāo)。同時(shí)，全面消滅C級(jí)以下學(xué)生食堂并試點(diǎn)推行中央主食廚房與學(xué)?，F(xiàn)場加工點(diǎn)相結(jié)合的生產(chǎn)體系。

　　由于副食品原材料大幅度持續(xù)漲價(jià)，去年?duì)I養(yǎng)餐普遍小幅上調(diào)了價(jià)格。為妥善處理物價(jià)上漲帶來的矛盾，市學(xué)生營養(yǎng)餐工作辦公室采取了兩項(xiàng)對(duì)應(yīng)措施。一是指導(dǎo)學(xué)校與生產(chǎn)單位調(diào)整部分餐標(biāo)，學(xué)校在聽取廣大學(xué)生、家長意見的基礎(chǔ)上與供餐單位具體協(xié)商、適當(dāng)調(diào)整餐價(jià)，要求學(xué)生餐要做到物有所值；對(duì)特困家庭學(xué)生采取企業(yè)資助、學(xué)校**的方式給予照顧。二是通過大量集中采購，盡量提供低于市場價(jià)格的合格原材料，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。據(jù)了解，目前營養(yǎng)餐原材料配送中心“京育中心”為學(xué)生營養(yǎng)餐提供的原材料，平均價(jià)格均低于市場同期同質(zhì)商品的批發(fā)價(jià)格。(記者李莉) (來源：北京晚報(bào))