正月十五鬧元宵，隨著佳節(jié)臨近，元宵作為時令美食開始受到市民青睞。但是根據(jù)往年衛(wèi)生監(jiān)督部門對元宵市場的檢查，元宵加工環(huán)節(jié)仍然存在諸如無證經(jīng)營、露天制作、元宵餡來源不明、元宵粉添加色素等問題。因此，市衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法人員提醒市民，不要購買戶外露天搖制的元宵，要買衛(wèi)生安全的元宵得上正規(guī)商店。

據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督局執(zhí)法人員介紹，元宵又稱湯圓，一般可分為滾粉式元宵和包裹式元宵兩種，按照餡料又可分為果蔬類、蓉沙類、含肉類、低甜度類等多種。

執(zhí)法人員提醒，如果購買“現(xiàn)打現(xiàn)賣”的元宵一定要到正規(guī)企業(yè)，千萬不要購買生產(chǎn)條件、資質(zhì)等存在問題的馬路攤販出售的元宵。這些加工戶制作的元宵沒有質(zhì)量安全保障，并且一旦發(fā)生衛(wèi)生問題，消費者合法權(quán)益很難得到維護。同時，消費者在購買元宵時還要注意索要相關(guān)票據(jù)；看經(jīng)營者的資質(zhì)證件是否齊全；看元宵外形是否基本圓正、皮層是否薄厚均勻，是否露餡，有無裂口，有無霉變，有無可見雜質(zhì)。

消費者購買有包裝的元宵時要注意：其包裝密封是否完好，袋內(nèi)產(chǎn)品有無黏結(jié)、破損或變形的產(chǎn)品；袋內(nèi)有無冰屑，一旦有冰屑一般是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)，質(zhì)量已經(jīng)受到影響，比較好不要購買；產(chǎn)品的標簽，包裝上應(yīng)有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量和配料表等必備內(nèi)容；注意保存條件和配料，比較好選擇適宜自身健康狀況的元宵，比如：高脂血癥、糖尿病、老年人應(yīng)選擇低脂低糖元宵，消化功能不好者要少吃等。

此外，元宵屬易腐敗變質(zhì)食品，散裝元宵保質(zhì)期較短，一般購買后不要超過4小時食用。如果不能馬上食用，應(yīng)盡快冷凍，以免影響其品質(zhì)，影響您的身體健康。消費者如發(fā)現(xiàn)在消費環(huán)節(jié)有非法加工、銷售元宵的經(jīng)營者，可撥打電話12320予以舉報投訴。