綠豆芽：含水分較多，被身體吸收后產(chǎn)生的熱量較少，不容易形成脂肪在皮下組織．

　　韭菜：含纖維素較多，有通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。