蜂蜜含有各種豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常喝蜂蜜，可以美容養(yǎng)顏、潤腸通便、恢復(fù)體力、解除疲勞、調(diào)理身體健康等。不過，現(xiàn)在市場上常用摻白糖水等方法制作假蜂蜜，與真蜂蜜真假難辨，嚴重影響了消費者的健康。那么，如何辨別蜜蜂蜜的真假?下面介紹一個小妙招教您辨真?zhèn)巍?

市場上賣的蜂蜜真假難辨，網(wǎng)友推薦一個比較方便快捷辨別優(yōu)劣蜂蜜的方法，只需一張白紙，或餐巾紙，將蜂蜜滴在餐巾紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水，如果沒有滲開，說明此蜂蜜是優(yōu)質(zhì)的。

實驗品：蜂蜜、餐巾紙

實驗品來源：超市、專賣店

專家說法

此方法確實有一定的可行性

此種辨別真假蜂蜜的方法是否科學(xué)?滴到餐巾紙上就滲開的是否就是假蜂蜜?在平時，如何鑒別蜂蜜的真假與優(yōu)劣呢?專家表示，把蜂蜜滴到餐巾上看是否滲開的方法確實有一定的可行性，這個方法可以用來鑒別蜂蜜含水量的多少，蜂蜜在餐巾滲開，說明蜂蜜摻有糖水。蜂蜜在餐巾沒有滲開，說明蜂蜜沒有摻糖水，含水量越低說明蜂蜜的質(zhì)量越好，能儲存的時間越長。所以這種方法還是可以用來鑒別蜂蜜的優(yōu)劣程度的。

教你一招

專家還介紹了另一個比較方便快捷的方法，就是取1份蜂蜜與4份水摻在一起，放在瓶子里然后充分地搖晃，待產(chǎn)生豐富的氣泡后，觀察氣泡消散的快慢程度。

一般情況下，氣泡消散得很快的，則很大可能是不純的蜂蜜，是使用了其他糖類物質(zhì)(如果脯糖漿)制成的劣質(zhì)蜂蜜;純正的蜂蜜搖晃之后產(chǎn)生的氣泡是不易消散的。

以上是對如何辨別蜜蜂蜜的真假的介紹，您學(xué)會了嗎?蜂蜜雖好，但在購買時一定要買到真蜂蜜才能體現(xiàn)其價值。為了防止購買到劣質(zhì)的蜂蜜，建議直接找可信的養(yǎng)蜂人買。