豆腐干買(mǎi)回后想保存幾天，可將其泡在清水中，冬季每２～３天換１次水，夏季要半天，最多不能超過(guò)１天換１次水。吃時(shí)，將豆腐干撈出，再用水沖洗一下。用此方法保存豆腐干，可保存較長(zhǎng)的時(shí)間。