三天的假期，無(wú)法進(jìn)行長(zhǎng)途旅行，短暫的休息就顯得彌足珍貴。逛商場(chǎng)放松心情、品美食犒勞腸胃，每次長(zhǎng)假都少不了被這兩項(xiàng)主要活動(dòng)占據(jù)時(shí)間。不過(guò)，本報(bào)這次挖出那些躲在商場(chǎng)里的美食，讓您購(gòu)物、美食一氣呵成。

    購(gòu)物地點(diǎn)———國(guó)貿(mào)商圈購(gòu)物商場(chǎng)———國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心

    美食定位———中國(guó)大飯店二層阿麗雅餐廳

    ●特色美食推薦———吃烤肉品美酒

    購(gòu)物之余，在阿麗雅餐廳就餐，看著開放式廚房中廚師們的身影，聽到清脆的金屬碰撞的聲音，

    聞到新出爐火的烤肉肆虐飄逸的美味，就像在自己的廚房里體會(huì)“鍋碗瓢盆交響曲”，餐廳量身定做的樂(lè)曲優(yōu)雅又不乏現(xiàn)代氣息，又增添了聽覺上的享受，美食環(huán)境與購(gòu)物環(huán)境相得益彰。菜品時(shí)蘸天婦羅汁、蘿卜泥和姜泥調(diào)成的汁，表皮香脆，內(nèi)容嫩滑，香而不膩。是不可多得的早春健康食品。

    地址：中關(guān)村大街40號(hào)購(gòu)物地點(diǎn)———西四環(huán)

    購(gòu)物商場(chǎng)———金源新燕莎美食位置———五層

    這里的美食餐廳有100余家，老北京的東來(lái)順、來(lái)一碗；外地的湘華天、苗鄉(xiāng)樓、金山城、九頭鳥；日韓的漢拿山，元綠；快餐廳有肯德基、樂(lè)杰士、意粉屋、棒約翰等，選擇余地很大。

    ●特色美食推薦———山西面食親圪塔

    來(lái)自山西平遙的“親圪塔”面館給人的感覺如同山西民歌《親圪塔下河洗衣裳》中唱到的“對(duì)壩壩那圪梁上哥哥刨山藥，小妹妹到小河邊來(lái)洗衣裳。親圪塔下河洗衣裳，雙屹丁跪在石頭上呀小親圪呆……”那樣質(zhì)樸。招點(diǎn)“親圪塔”一定要品嘗。一種圪塔面，可以變換出雪菜、麻辣、豬肉、牛肉、羊肉等數(shù)種口味，頗有“一日澆頭，醬鹵蘸湯，一面百味的境界”。

    花樣翻新的刀削面、刀撥面、剔尖、貓耳朵、揪片、擦尖、莜面栲栳栳……品種不勝枚舉。而吃法則有煮、炒、燜、煎、燴、煨、涼拌、做湯、干吃、蘸

    ●特色美食推薦———意大利白松露酒店的意大利餐廳意味軒以蘑菇而出名。

   每年到出產(chǎn)松露的季節(jié)，去意味軒用餐就成為一件大事。這種號(hào)稱“用來(lái)吃的鉆石”———薄薄的幾片松露奇特的氣味讓各方食客慕名而來(lái)。主打松露中的王者———白松露，均選自最負(fù)盛名的意大利皮德蒙特區(qū)Alba鎮(zhèn)的頂級(jí)白松露，細(xì)致地保存在米粒中。當(dāng)侍者為你的菜肴加上幾片時(shí)，似臭還香的濃重氣

    味蔓延開來(lái)，便先在入口之前讓人醉了心扉。而即使是最最簡(jiǎn)單普通的奶油蘑菇湯，也會(huì)因?yàn)檫@幾片神奇的食物而變得高貴起來(lái)。

    地址：金融街麗思卡爾頓酒店1層本版文/燕純純本報(bào)記者羅勁松攝影/劉達(dá)華燕純純根據(jù)四季的交替而更新。采用精致的東南亞調(diào)味品和西式充滿想象的烹調(diào)技法相結(jié)合創(chuàng)造出既不很濃重又不太清淡的菜肴。美食當(dāng)有美酒相配，餐廳的佳釀數(shù)量在京城數(shù)一數(shù)二，僅馬提尼酒就有二十余種可選擇。

    地址：門外大街1號(hào)購(gòu)物地點(diǎn)———中關(guān)村商圈購(gòu)物商場(chǎng)———當(dāng)代商城

    美食位置———七層“美食花園”

    當(dāng)代商城的“美食花園”匯聚了榮壽司、壇子村韓餐、CH涮吧、季諾咖啡吧、吉野家、面愛面等多家品牌餐廳。古典的中式門廳、雕刻花窗、風(fēng)情各異的綠植、遠(yuǎn)眺靈動(dòng)的水景，“北京文化主題墻”等賞心悅目的景致沖淡了煙酒的困惑，濃郁的文化氣息帶領(lǐng)人們遠(yuǎn)離了鬧市的喧嘩。

    ●特色美食推薦———品嘗榮壽司

    新加坡品牌榮壽司菜品多達(dá)100多種，軟殼蟹、紙火鍋、天婦羅等均較為出名。在美食花園里可以欣賞到美味多姿的“移動(dòng)”菜品。比如軍艦壽司精選紫菜、金魚、三文魚、蟹柳、鰻魚、蟹子等各種進(jìn)口海產(chǎn)品，配合特選紫菜，與加入維他命E的壽司飯，口味別具一格,色彩搭配賞心悅目。什錦天婦羅精選明蝦和蔬菜用輕度油炸的方法制作而成。吃作料等等……可以感受到山西面食“一樣百吃”的另一境界。