四、降溫后的理智之愛(ài)——東北拔絲蘋(píng)果

　　東北名菜拔絲蘋(píng)果，是將切好的蘋(píng)果肉放在滾燙的糖漿里一過(guò)，撈出來(lái)金黃金黃的、熱騰騰的一大盤(pán)。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒(méi)冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，單看那絲線就不由的淌口水了。這時(shí)配菜一起出的一碗涼開(kāi)水起作用了，你把蘋(píng)果肉放在水里一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面剛是熱而柔嫩，真絕了。

　　有時(shí)想想，熱烈的愛(ài)情雖然讓人沉醉，但有時(shí)候也不是需要降降溫嗎?降溫后的愛(ài)情雖然少卻了當(dāng)日的如膠似漆，然個(gè)中味道卻是甜的，恰如此菜。   [[編輯推薦：最適合情侶吃的一種菜]]

　　五、平凡人的愛(ài)情——新疆馕

　　新疆的男人出遠(yuǎn)門(mén)，家里的女人會(huì)在前一天晚上和了青稞面，用家里的大鍋烙上一張臉盆大的馕——干而實(shí)在，沒(méi)有水份，不容易變壞，面搓得厚實(shí)，充饑比較好。天亮了，把做好的馕切成一塊塊，用布一包，給男人帶上就可以上路了，雖然吃起來(lái)索然無(wú)味，但在沙漠里卻是比較好的食物。

　　這就是普通人的愛(ài)情，平凡而又深情、樸實(shí)而又真摯。

　　六、相濡以沫的神圣愛(ài)情——云南過(guò)橋米線

　　大家都聽(tīng)過(guò)過(guò)橋米線的來(lái)歷吧：一個(gè)心疼丈夫的妻子靈機(jī)一動(dòng)想出來(lái)的食物。把湯燒好了用碗裝著，澆上厚厚的油保溫，再帶上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米線放到碗里，熱氣騰騰地端到男人面前，看著心愛(ài)的人吃得大汗淋漓，女人微微一笑，無(wú)限幸福。米線背后的故事讓人無(wú)限神往，愛(ài)情不就是這樣嗎?傾心去為自己的心上人著想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫復(fù)何求？   [[編輯推薦：看飲食**的心理性格]]

　　七、自得其樂(lè)的小市民愛(ài)情——貴州戀愛(ài)豆腐果

　　在貴州的街頭常看到有人用油鍋炸著一種象臭豆腐一樣的小吃，他們說(shuō)這叫戀愛(ài)豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹簽一串，很普通，很平常，但據(jù)說(shuō)情侶們都愛(ài)吃。這其貌不揚(yáng)的東西細(xì)細(xì)嚼去，竟別有一翻風(fēng)味，韌而不堅(jiān)，香而不濃，難怪這么受歡迎。紹興也有類似的食品，只不過(guò)名字太俗了，叫做油炸臭豆腐。