關(guān)鍵詞4 大蒜

　　地中海人無比熱愛的大蒜，曾一度被稱作“臭哄哄的玫瑰”，其實(shí)，它是一種不可思議的超級(jí)食品：含有12種不同的抗氧化成分，可以降低血壓，促進(jìn)血液循環(huán);它強(qiáng)大的抗菌、抗病毒功能，可以抵抗?jié)撛谥掳┪锏娜肭郑鰪?qiáng)肝臟對致癌物的排出功能，降低將近一半患結(jié)腸癌和胃癌的概率。他們同樣喜愛的洋蔥，也含有豐富的硫化物，能幫助身體代謝致癌物質(zhì)，對抗炎癥。