3 香酥蘋果派

　　材料: 千層派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克，蘋果1個，雞蛋2個，碾成顆粒的干果30克，葡萄干(如果是朗姆酒浸過的葡萄干就更好了)30克，糖適量，糖霜2湯匙。

　　做法: 將千層派皮切成8到10厘米邊長的正方形，把烤箱調(diào)到200℃預(yù)熱。將蘋果洗干凈，去皮去核，切成小塊。在每一塊千層派皮上放少量蘋果塊，葡萄干和干果顆粒。將千層派皮的四個角提起來在中間捏緊，以防餡料在烤的過程中流出來。將作好的蘋果派放在烤盤中，并在蘋果派表面涂上由雞蛋和糖攪拌均勻制成的蛋汁。放進(jìn)烤箱烤20～30分鐘，直到蘋果派呈金黃色。在依然溫?zé)岬奶O果派表面撒上糖霜，放進(jìn)盤子，就可以上桌了。