夏天又是一個(gè)吃瓜的季節(jié)，比如黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等等，在眾多瓜中，南瓜的做法可以算的上是最多的一個(gè)了，南瓜中果膠豐富，能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用。今天給大家介紹一下南瓜怎么做好吃，推薦這幾種美味做法別錯(cuò)過。

南瓜的做法

素炒南瓜

食材：南瓜，鹽，雞粉。

步驟：

1.南瓜去皮切片。

2.鍋里熱油，南瓜下鍋翻炒幾下，蓋上鍋蓋小火燜煮。

3.過幾分鐘翻動一下。

4.加入鹽，雞粉炒勻后，再蓋上燜幾分鐘入味。

5.南瓜炒軟后就可以出鍋了。

小貼士：

1.南瓜本身水分多，因此炒南瓜時(shí)多放油就好了，無需加水。

2.南瓜籽營養(yǎng)豐富，因此不要去掉，一起炒更香。

蛋黃焗南瓜

食材：咸蛋黃，南瓜，淀粉，鹽，白糖。

步驟：

1.南瓜切條狀。長度自己感覺合適就好了。

2.南瓜切好后，加鹽腌制半個(gè)小時(shí)，將南瓜中的水分腌出來。

3.將咸鴨蛋的蛋黃取出，碾碎備用。

4.將南瓜腌制后的水倒掉，用清水洗凈瀝干。

5.瀝干的南瓜均勻的撒上干淀粉。

6.鍋里熱油，將南瓜條下鍋炸，炸至淺金黃即可撈出瀝油。

7.鍋中留少許油，放入咸蛋黃慢慢小火炒，炒至有泡沫再加入炸好的南瓜，同時(shí)加入鹽和白糖慢慢拌勻即可出鍋。

小貼士：

1.裹南瓜的淀粉可以多放，這樣炸南瓜時(shí)南瓜不會太軟。

2.炒蛋黃一定要小火，大火容易變黑。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于南瓜怎么做好吃，推薦這幾種美味做法別錯(cuò)過。南瓜里面所富含的維生素E和C可以保持皮膚細(xì)致，女性經(jīng)常吃，有助于身體健康。