辦公室的女性群體中間，還有一些基本不吃午餐，或者用零食代替午餐的“瘋狂減肥族”。在時下的“趙飛燕時代”，這群人的出現(xiàn)顯然已經(jīng)成為了一種時尚與流行。但午餐吃得少，真的就能減肥成功嗎？ 

    專門在中午用水果、酸奶“開餐”的白領(lǐng)陳就認(rèn)為，午餐吃得少這一方法有利于減肥保持身材。在采訪的過程中，她還不忘向記者大力“推廣”自己的想法：“中午正好時間緊，水果、酸奶既容易準(zhǔn)備，又營養(yǎng)美味，還可以減肥，我們女孩子吃正合適呢！”陳還告訴記者，她們同事中，好多女性都是利用中餐減肥，水果、酸奶是最常見的，更“厲害”的，還可以在忙碌的工作中不吃任何東西來度過自己的午餐時間。 

    專家分析 

    中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科的唐大寒教授指出，不吃中餐，會導(dǎo)致體內(nèi)的營養(yǎng)不夠，無法供給一天活動所需要的能量。中午攝入的能量應(yīng)該是一天的35%－40%。如果干脆強忍著什么都不吃，那就有患胃病的危險了。有一頓沒一頓地吃飯，很容易影響腸胃的蠕動，影響消化功能，還會出現(xiàn)胃潰瘍。 

    很多女性午餐不吃主食，主要是受某些“減肥理論”影響，認(rèn)為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知，長此以往不但導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，還會引起免疫力下降，容易發(fā)生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。 

    中午不吃或只吃水果、酸奶等零食，也根本不能起到減肥的效果。因為中午吃得少，以晚上為正餐的人往往晚飯就會吃得很多。人晚上的消耗是最少的，到了下半夜，過多的營養(yǎng)沒地方可去，體內(nèi)合成代謝激素就會將其合成為脂肪。所以就出現(xiàn)了不少“越減越肥”的“瘋狂減肥族”。 

    專家建議 

    不僅是中餐，一日三餐都十分重要，早上好、中午飽、晚上好才是最科學(xué)的養(yǎng)生之道。如果愛漂亮的年輕女性需要減肥，也要注意方法，千萬不能急于求成。減肥應(yīng)該對全天的熱量進(jìn)行控制，而不僅僅是中午這一餐。 

    如果想減肥，可以選擇午餐少吃一點，最重要的是做到三控——控油、控鹽、控糖，吃得清淡一些。多吃含高蛋白的牛奶、雞蛋、魚和豆制品，多吃富含維生素和各種礦物質(zhì)元素的蔬菜，少吃油膩的動物類食物，特別是肥的肉類。水果和酸奶對人體也是十分有益的，但它們只能作為平衡膳食的物質(zhì)，是絕對不能用來代替主食的。