芥蘭炒香腸

芥蘭炒香腸

　　原材料：

　　鮮芥蘭150克、香腸100克、生姜10克。

　　調味料：

　　花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。

　　制作過程：

　　1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片；

　　2、燒鍋下花生油，放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；

　　3、然后調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

　　金黃沙棘日本豆腐

金黃沙棘日本豆腐

　　主料：日本豆腐、沙棘

　　輔料：白糖、果珍粉、豆粉

　　做法：將豆腐上漿，炸至金黃，裝盤。之后，澆上沙棘汁即可。

　　小編配酒：山西菜中更多見的是沙棘配山藥，也許日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔順細膩，不至于過于猛烈。酒比較好為利口酒，冰過的果酒最為適宜。

　　蟹釀橙

蟹釀橙

　　主料：陽澄湖大閘蟹，進口香檳

　　輔料：紹興陳年花雕，杭白菊，白糖，醋，香雪酒

　　制作：閘蟹蒸后，調出蟹黃，蟹肉，香橙刻成橙盅，將蟹黃，蟹肉炒香加入橙的果肉、香雪酒、糖、醋燴成。

　　綠色感言：海鮮與水果的纏綿，猶如天使與海豚的愛戀，清新的感覺才下嘴角，又上心頭。