材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，壽司米半碗。

    調(diào)味料：壽司醋4茶匙。

    做法：

    1、壽司米煮熟后，加入壽司醋拌勻，放置30分鐘，備用。
    2、將蛋發(fā)勻，煎熟后切碎；紫菜剪碎備用。
    3、將蟹籽撈入其中一半壽司飯內(nèi)，另一半壽司飯撈入紫菜。
    4、將紫菜壽司飯鋪在便當(dāng)?shù)牡撞?，壓平之后，鋪上蟹籽壽司飯，面頭再鋪上碎蛋即可。