又稱“水果酒咖啡”。特點(diǎn)是在熱咖啡中添加水果甜酒，以產(chǎn)生迷人的風(fēng)味。因水果香甜酒的種類眾多，故可以產(chǎn)生豐富的變化，值得試做比較、一飽口福。

　　特色：水果酒的香甜更增添咖啡的美味及香醇。香甜酒的種類眾多，可產(chǎn)生豐富的變化。
 
　　訣竅：

　　（1）香甜酒勿添加過量，否則會掩蓋咖啡的風(fēng)味。

　?。?）香甜酒1/2OZ種類不拘，如野莓香甜酒（SoleGin）、紫羅蘭酒（ParfaitAmour）、綠薄荷酒（GreenCremeDeMenthe）、白橙皮酒（TripleSec）、櫻桃白蘭地（CherryBrandy）
　　味道：香甜、醇。
　　材料：熱咖啡1杯、香甜酒1/2OZ、鮮奶油適量、糖包。
　　程序：熱咖啡1杯約8分滿，加入1/2OZ香甜酒，上面再旋轉(zhuǎn)一層鮮奶油，附上糖包即可上桌。