11月15日上午，農(nóng)業(yè)部、中宣部、國家計委、教育部、財政部、衛(wèi)生部、國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家輕工業(yè)局、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會等9部委局在北京人民大會堂聯(lián)合宣布：國家“學(xué)生飲用奶計劃”即日起在全國分步啟動。衛(wèi)生部副部長彭玉在會上就實施學(xué)生飲用奶計劃對改善學(xué)生體質(zhì)、預(yù)防疾病的意義，以及衛(wèi)生部門如何采取措施加強對學(xué)生飲用奶衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督談了幾點意見。

　　彭玉談到，目前我國只有20％的城市中小學(xué)生飲用奶及奶制品，農(nóng)村則僅有2％左右，95％的兒童未達到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給量標準。而每天若喝230克左右的奶對于滿足兒童青少年對鈣的需求、促進生長發(fā)育和預(yù)防老年期骨質(zhì)疏松就有重要作用。

　　彭玉指出，在開展國家“學(xué)生飲用奶計劃”的同時，各地要依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)對學(xué)生飲用奶及供奶企業(yè)進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，同時將監(jiān)督檢查情況及時向“學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調(diào)小組（由前述9部委局聯(lián)合成立）進行通報。

　　9部委局指出，實施國家“學(xué)生飲用奶計劃”，即采取政府引導(dǎo)、**扶持方式，通過專項計劃向在校中小學(xué)生提供由定點企業(yè)按國家統(tǒng)一質(zhì)量標準生產(chǎn)的學(xué)生飲用牛奶。“學(xué)生飲用奶計劃”的啟動表明我國已加入世界實施“學(xué)生飲用奶計劃”國家的行列。