天氣越來越熱了。在炎熱干燥的天氣里，只有一杯冰寒酸梅湯才能緩解我心中的怒火。 然而，外面賣的酸梅湯很貴，味道也不地道。它仍然是最實(shí)用、比較好喝、最健康的飲料。 今天，將和大家分享一個(gè)酸梅湯制作的方法、步驟和配方。我會(huì)向你詳細(xì)解釋，以確保你能學(xué)會(huì)。酸梅湯的配料可以在網(wǎng)上或藥店買到。 如果你想在炎熱的夏天喝酸、甜、提神、正宗的酸梅湯，從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)吧，還有一些制作梅湯的技巧。讓我們看看。 自制酸梅湯，你值得入手。

【酸梅湯】

食材：30g烏梅、5朵洛神花、20g山楂、5g甘草、5g陳皮、5g桑葚、250g冰糖。做法步驟：

第一步：準(zhǔn)備好所有的材料，把除了冰糖以外的全部食材清洗干凈，然后放到清水里浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，這樣熬煮的時(shí)候會(huì)更容易出味。

第二步：把浸泡好的食材裝到一個(gè)袋子里，連帶泡食材的水一起倒入鍋中，再加入5斤左右的水，開大火把水燒開，水燒開之后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉1個(gè)小時(shí)，之后放入冰糖，繼續(xù)燉5分鐘，燉至冰糖融化即可關(guān)火。

第三步：熬好的酸梅湯過濾出殘?jiān)?，晾涼就可以喝了，喝不完的裝到瓶子里放冰箱冷藏保存即可，冷藏之后飲用口感更佳哦。

小貼士：熬制酸梅湯之前一定要先把食材浸泡半個(gè)小時(shí)以上，這樣才好煮出味，才好喝。

這樣熬好的酸梅湯酸甜爽口，非常的好喝，夏天必備，喜歡的朋友們趕緊試試吧。