痛風(fēng)是一種常見(jiàn)且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎類型，各個(gè)年齡段均可能本病，男性發(fā)病率高于女性。痛風(fēng)患者經(jīng)常會(huì)在夜晚出現(xiàn)突然性的關(guān)節(jié)疼，發(fā)病急，關(guān)節(jié)部位出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛、水腫、紅腫和炎癥，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續(xù)幾天或幾周不等。痛風(fēng)病人除了吃藥治療外，還可以通過(guò)飲食的方法進(jìn)行調(diào)理。那么，痛風(fēng)病人的飲食療法是什么?

藥王孫思邈在《千金藥方·食字》中將“食療”專立一科，提出“食”為健康之本，并主張“食療”為治病之首選。本文介紹一下痛風(fēng)病人的飲食療法是什么——雌性紅蘿卜痛風(fēng)食療法。

原料：東北雌性紅蘿卜

雌性紅蘿卜中含有豐富的能促進(jìn)代謝、幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等十幾種有益的活性酶，同時(shí)還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分，這些物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)可快速地促進(jìn)嘌呤及其它各種物質(zhì)的代謝，迅速地減輕肝腎代謝的負(fù)擔(dān)?！翱癸L(fēng)紅”是目前世界頂級(jí)雌性紅蘿卜優(yōu)良品種，“抗風(fēng)紅”具有極高的細(xì)胞密度和極為豐富的活性酶，所以單位體積的營(yíng)養(yǎng)含量超過(guò)其它品種幾十倍，這是“抗風(fēng)紅”與其它蘿卜的主要區(qū)別。

“抗風(fēng)紅”是含鉀量極高的特殊品種，其鉀的含量是普通紅蘿卜的9.2倍、青蘿卜的25.8倍(白蘿卜含鉀量極低，檢測(cè)報(bào)告中未檢出)、胡蘿卜的8.8倍;“抗風(fēng)紅”雌性紅蘿卜的含鉀量是香蕉的7.3倍、櫻桃的8倍，西藍(lán)花的109倍。

食用方法

一、榨汁：將雌性紅蘿卜帶皮清洗干凈后，切成一厘米見(jiàn)方的塊，將榨汁機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)摘除，然后放入200毫升55℃以下的溫水、適量蜂蜜，榨成汁后將其在10分鐘內(nèi)喝光，否則易被空氣氧化，影響療效。注：①此方法不適宜在臨睡前使用，臨睡前宜生吃細(xì)嚼;②胃病患者不可榨汁，必須細(xì)細(xì)咀嚼，否則會(huì)造成胃部不適。

二、帶皮生吃：將洗凈的雌性紅蘿卜切條或切片帶皮生吃即可，但要細(xì)細(xì)咀嚼，以免造成胃部不適。如果是在白天，那就再配上一壺好茶，效果會(huì)出奇的好。古代有句詼諧的諺語(yǔ)：“蘿卜就熱茶，氣得醫(yī)生滿地爬”。(此方法尤其適宜辦公室工作人員，可立竿見(jiàn)影地提神醒腦)

三、糖醋蘿卜絲：將雌性紅蘿卜洗凈，帶皮切成絲，放入適量白糖和醋拌勻即可;特點(diǎn)是酸甜適口，入口清爽(此種方法口感比較好)。

通過(guò)上述對(duì)痛風(fēng)病人的飲食療法是什么的介紹，您大致了解了吧。長(zhǎng)期食用雌性紅蘿卜可補(bǔ)充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風(fēng)發(fā)作處的炎癥，防止再次形成結(jié)石，從而達(dá)到治療痛風(fēng)的目的。