原料：乳鴿1只、淮山50克、春砂仁20克、胡椒15克、生姜4片。
 
　　做法：

　　1.乳鴿殺凈，沖洗凈，抹干血水，起油鍋用姜片鴿至微黃。

　　 2.淮山、胡椒洗凈，與乳鴿放入清水內，大火煮滾，改文火煲2小時；然后下春砂仁（打碎），再煲15～20分鐘，調味即可。

　　功用：此湯溫中健脾，行氣止嘔。用于脾胃虛寒，胃脘隱隱作痛，噯氣腹脹，反胃，口淡等。 春砂仁不宜久煎，免影響其功效。