新華網(wǎng)沈陽12月15日專電（記者王炳坤、陳光明）由遼寧省鞍山市疾病預(yù)防與控制中心近日發(fā)布的一份調(diào)查顯示，鞍山人平均每天吃油38克。這一數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，“吃油超標(biāo)”可能引發(fā)健康問題。

　　鞍山市疾控中心調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃油超標(biāo)現(xiàn)象在不同人群中均很明顯。
 
 
有的家庭認(rèn)為吃植物油健康，因此在用量上無所顧忌；有的家庭認(rèn)為油多有營養(yǎng)，因此多放油；而一些飯店為了菜色好看、味道好，放油量超標(biāo)更多。調(diào)查顯示，鞍山人平均每天吃油高達(dá)38克。

　　鞍山市疾控中心專家指出，科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)下每人每天的油脂攝入量不應(yīng)超過25克。一旦油脂攝入超標(biāo)，則會導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血脂癥、動脈硬化等慢性疾病。

　　醫(yī)生指出，雖然植物油脂與葷油相比更為健康，但是其脂肪含量同樣會被身體吸收，對人體造成危害。因此人們在飲食時要控制油量攝入，堅持食物多樣化，合理飲食。