山藥燉牛腩

　　適宜人群：腹瀉和食欲較差的人原料:山藥、牛腩調(diào)料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、胡椒

　　做法：1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、胡椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。4.最后可適量加些綠葉菜。   [[編輯推薦：女性冬季飲食進(jìn)補(bǔ)指南]]

　　蘿卜燒排骨

　　適宜人群：容易心悸、氣短、胸悶的人原料：豬排骨、蘿卜調(diào)料：醬油、料酒、鹽、味精、白糖、蔥、姜。

　　做法：1.先將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水。2.放入排骨，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘。3.加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。

　　冬瓜排骨清湯

　　適宜人群：容易咳嗽、哮喘的人原料：排骨、冬瓜，鹽、香菜   [[編輯推薦：冬季飲食巧調(diào)理]]

　　做法：1.將連皮帶籽的冬瓜切塊。2.排骨燙去血水。3.用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜，適量加大蔥。