鮮石斛燉豬瘦肉，滋陰生津、養(yǎng)胃益脾之功效，除了作為初夏時養(yǎng)胃的靚湯外，還可用于病后虛熱的陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調(diào)理之用。所以中醫(yī)調(diào)理喝瘦肉湯效果是不錯的，下面就一起來看看做法吧。

中醫(yī)調(diào)理喝瘦肉湯：

材料：鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生姜1-2片

步驟：

將新鮮石斛洗凈、浸泡;

豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生姜一起放入燉盅內(nèi)，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽。此為一人量。

進飲時方調(diào)入適量食鹽。此為一人量。

功效解讀：

鐵皮石斛被列為“中華九大仙草”之首，素有“藥中黃金”之美稱。它是補陰類中藥，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋陰清熱并清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥，益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴，清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。石斛產(chǎn)于兩廣、臺灣、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山鐵皮石斛為最優(yōu)，唐寧以來，一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分適宜南方的養(yǎng)生之用。其鮮品效力更強，且氣味清香，更適宜南方夏日之用。

鮮石斛燉豬瘦肉，更具滋陰生津、養(yǎng)胃益脾之功效，除了作為初夏時養(yǎng)胃的靚湯外，還可用于病后虛熱的陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調(diào)理之用。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對中醫(yī)調(diào)理喝瘦肉湯已經(jīng)有所了解了。日常生活中的湯品多種多樣，有些湯類喝多了容易上火，所以建議大家適量，注意飲食搭配。