野靈芝燉龜：燉湯是從化一大招牌，除了依山傍水的自然環(huán)境，給了這里豐富的原材料——水之外。一直以來，傳統(tǒng)的燉湯做法，也保留了從化風味的特色。用草龜、老雞加上靈芝，用紫砂燉盅隔水燉上6個小時，揭開蓋，熱氣上然后聞到的湯溫和的味道，看到的水清和滿鋪的湯料。