3.湯匙不要舀滿。

　　尤其是第一匙，千萬不可太滿，因為，這一匙負有確認湯熱度的任務。而且湯匙舀得太滿，多不易涼，分兩口吃又違反禮節(jié)，假如一口吞下因太燙而吐出時，可就當眾出丑了?？v使湯的溫度適中，舀的時候還是以不超過湯匙八分滿為原則，不然也很容易滴落桌面。

　　4.無論多燙都不可用口吹涼。

　　大口吹湯的動作是絕對禁止的！

　　5.湯剩下不多時可將盤子往外斜著舀。

　　湯不能全部喝完，避免發(fā)出湯匙摩擦盤子的聲音。把盤子拿起來，將湯倒入嘴里的作法更是要不得！