材料：
 
　　雞肉500克、雪蓮花15克、黨參75克、峨?yún)?克。薏苡仁500克。姜50克、蔥50克、食鹽3克。 
 
　　制法：

　　1.將黨參、雪蓮花切成約4厘米長(zhǎng)的節(jié)、峨?yún)⑶谐善?，用紗布袋裝好，扎緊口?；郯湃视们逅韵春罅碛眉啿即b好扎口。

　　2.雞宰殺后，去毛、剖腹洗凈，同包好的藥袋一同下鍋。

　　3.姜、蔥洗凈切段，放入鍋中，先用武火將湯燒沸。改用炆火燒2至3小時(shí)，撈出雞肉，切成方塊，放入碗中，將煮熟的薏苡仁撈出，倒入碗中，調(diào)味食用。 

　　風(fēng)味特點(diǎn)：

　　雞肉軟爛，薏仁軟糯，潤(rùn)滑利口，湯鮮味美。

　　材料：
 
　　雞肉500克、雪蓮花15克、黨參75克、峨?yún)?克。薏苡仁500克。姜50克、蔥50克、食鹽3克。 
 
　　制法：

　　1.將黨參、雪蓮花切成約4厘米長(zhǎng)的節(jié)、峨?yún)⑶谐善眉啿即b好，扎緊口?；郯湃视们逅韵春罅碛眉啿即b好扎口。

　　2.雞宰殺后，去毛、剖腹洗凈，同包好的藥袋一同下鍋。

　　3.姜、蔥洗凈切段，放入鍋中，先用武火將湯燒沸。改用炆火燒2至3小時(shí)，撈出雞肉，切成方塊，放入碗中，將煮熟的薏苡仁撈出，倒入碗中，調(diào)味食用。 

　　風(fēng)味特點(diǎn)：

　　雞肉軟爛，薏仁軟糯，潤(rùn)滑利口，湯鮮味美。