冬季是我們新陳代謝比較慢的時候，自身的消耗也是比較少的時候，一到冬季我們就覺得自己應(yīng)該進補了，在冬季進補是眾多人追求的一種生活方式，那么今天給大家介紹一下冬季需要進補，這幾種粥必不可少。

冬天進補的集中粥

紅棗花生糯米粥

紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

食材：大米90g;糯米30g;花生30g;紅棗干15g;燕麥米20g;清水900ml;

做法：

1、花生和糯米洗凈，用清水浸泡6小時。

2、大米和燕麥米淘洗干凈，紅棗干洗干凈。

3、所有備好的食材放入高壓鍋中，熬制即可。

小貼士：

1、原料中的紅棗干是處理好的片狀紅棗干，也可以將干紅棗去核切成片。

2、用片狀的紅棗來熬粥，可使粥的棗香味更加濃郁。

3、年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥，以免被花生卡到。

黑芝麻核桃粥

這一款粥是老少皆宜，不管是老人、小孩子都可以食用。它能夠輔助解決脫發(fā)的問題、頭發(fā)早白的問題、腎虛的問題、脾胃功能不好的問題，排便的問題。尤其是適合中老年朋友，它能補腎、補氣血、能調(diào)節(jié)脾胃，所以非常適合冬天來進行滋補，用它來進行扶正固本培育元氣。

食材：紅棗粥(或者白粥，大米50克);核桃仁15克;黑芝麻15克;

做法：

1、將紅棗粥里的紅棗取出去皮去核，把棗泥放回粥里。

2、炒熟的核桃盡量用手把那層薄皮磨掉，不然會苦澀，然后和黑芝麻一起搗碎，核桃一定要比較細(xì)，不然會嗆到寶寶，如果用食物粉碎機更好。

3、將核桃黑芝放入粥中攪勻即可。

小貼士：

1、把黑芝麻洗凈、研成細(xì)末。核桃仁需要浸泡去皮之后再研成細(xì)末。接下來把米煮開，然后把黑芝麻、核桃仁研成的細(xì)末，添進去攪勻，慢慢的煮熟就可以食用了。

2、前期可以多準(zhǔn)備點黑芝麻和核桃仁，都把它打成細(xì)末，然后放進冰箱儲藏待用。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于冬季需要進補，這幾種粥必不可少。在冬季進補我們一般選擇的都是喝粥，因為粥既營養(yǎng)又方便，可以供我們在家就能做。