參菇咸粥

　　【功 效】益氣補(bǔ)虛，生津養(yǎng)血，健脾開(kāi)胃。

　　【主 治】虛勞心悸、氣短、自汗、脾虛食少、久瀉久痢，以及慢性肝炎、慢性支氣管炎、白細(xì)胞減少癥等。

　　【制用方法】將白參7～8片，加水煎煮半小時(shí)后，入蘑菇30克，火腿5～6片，粳米100克，蔥姜末、精鹽少許，煎煮成粥，分頓隨量食用。

　　參龍粥

　　【功 效】益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)血寧心，益脾開(kāi)胃。

　　【主 治】思虛過(guò)度、心脾勞傷、健忘怔忡、虛煩不眠、脾虛泄瀉、食欲不振、產(chǎn)后浮腫、自汗等。

　　【制用方法】取紅參6～7片，桂圓10個(gè)，粳米100克，加水浸泡1小時(shí)，以文火煎煮成粥后，入紅糖少許調(diào)味食用。早、晚各食1次。

　　人參豬肚咸粥

　　【功 效】培補(bǔ)脾胃，益氣補(bǔ)虛。

　　【主 治】脾氣虛弱、倦怠乏力、食欲不振、消化不良、消渴多飲、小便頻數(shù)，以及脫肛、胃下垂、子宮脫垂等。

　　【制用方法】將豬肚去脂膜，洗凈，加水適量，煮至八成熟，撈出，切成絲狀備用。取粳米100克，豬肚絲100克，紅參5～6片，豬肚湯適量，再加水少許煎煮成粥，入蔥、姜、鹽調(diào)味。分頓隨量食用。